Angulas y anguilas

Trabajamos con Angulas Roset, emplazados en el corazón del Delta del Ebro, zona marcada por la pesca y el consumo de la angula y la anguila.

Cada pieza de anguila, según su tamaño y su procedencia, tiene unas posibilidades gastronómicas diferentes. Seleccionamos cada lote de ejemplares para poder dar un servicio continuo y de la mejor calidad según la demanda de nuestros clientes.

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