Caviar

El toque final de tus elaboraciones, el componente estrella de tu plato o bien desnudo sobre cuchara de nácar.

De cualquier modo, tan solo con su presencia, el caviar es el indudable protagonista.

Su textura firme, suave y melosa, que acaricia el paladar, que junto a esos matices intensos y yodados, se traduce en puro gozo para tus sentidos.

Caviar Polanco
Esturión